Description
Ces muffins au fromage cottage sont simples, rapides et moelleux, alliant la douceur des bananes au crémeux du fromage cottage pour un résultat léger.
Ingredients
Scale
- 200g de fromage cottage
- 2 bananes mûres
- 150g de farine
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 100g de myrtilles (ou autre fruit au choix)
- pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, écraser les bananes et ajouter le fromage cottage, les œufs et le lait.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans des moules à muffins.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir et déguster.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, délicieux avec un peu de miel ou de confiture. Conservez dans une boîte hermétique pour 1-2 jours à température ambiante ou jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg