Description
Un moelleux salé aux légumes facile et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 carotte
- 1 poivron
- 3 œufs
- 100 g de fromage de chèvre
- 50 g de farine
- 1 sachet de levure
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper ou émincer les légumes.
- Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporer les légumes et le fromage de chèvre émietté, et ajouter les herbes.
- Verser le mélange dans un moule beurré et enfourner pendant 30-35 minutes.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez tiède avec une salade verte ou un yaourt nature. Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg