Description
Des mini cocottes élégantes au saumon fumé et fromage frais, parfaites pour une entrée ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 200g de saumon fumé
- 100g de fromage frais
- 4 œufs
- 50ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Aneth frais (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez bien.
- Incorporez le saumon fumé coupé en morceaux, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans des mini cocottes.
- Placez les cocottes au four et faites cuire pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.
- Garnissez avec de l’aneth frais avant de servir.
Notes
Ces mini cocottes se servent chaudes et peuvent être accompagnées d’une petite salade verte ou de tranches de pain au levain. Ajoutez un filet de citron pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Entrée
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cocotte
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 200mg