Description
Des mini cakes salés moelleux au jambon et au fromage, parfaits pour un apéritif ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile (tournesol ou olive douce)
- 100 g de jambon blanc en dés
- 100 g de gruyère râpé
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et la levure chimique en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le jambon en dés, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Versez dans des moules à mini cakes beurrés si nécessaire.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour le congélateur, emballez individuellement et conservez jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cake
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg