Description
Un mélange riche de saveurs et de textures avec du poulet juteux, une sauce crémeuse, des tomates séchées et des épinards, couronné de parmesan.
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de tomates séchées
- 1 tasse d’épinards
- 1 tasse de fromage parmesan
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis ajoutez-les dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
- Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et faites revenir pendant environ une minute.
- Ajoutez les tomates séchées et les épinards, et faites cuire jusqu’à ce que les épinards flétrissent.
- Versez le bouillon de poulet et la crème épaisse, en remuant pour bien mélanger.
- Portez à ébullition, puis remettez le poulet dans la poêle.
- Saupoudrez de fromage parmesan et couvrez.
- Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit épaissie.
- Servez chaud.
Notes
Servez avec des pâtes, du riz ou des légumes grillés. Décorez avec du parmesan et du basilic.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg