Description
Ces lasagnes aux aubergines et ricotta sont crémeuses et savoureuses, parfaites pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 9 feuilles de lasagnes
- 2 aubergines
- 300g de ricotta
- 150g de jambon cru
- 400g de tomates
- 200g de mozzarella
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à café de sel
- 1/2 cuil. à café de poivre
- 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les aubergines en tranches et faites-les griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Alternez des couches de lasagnes, aubergines grillées, ricotta, jambon cru et tomates dans un plat.
- Ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre entre les couches.
- Terminez par une couche de mozzarella sur le dessus.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez avec une salade verte vinaigrée pour équilibrer la richesse du plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 35mg