Description
Savoureuses et élégantes, ces lasagnes au saumon offrent une alternative délicieuse aux versions traditionnelles à la viande.
Ingredients
Scale
- 12 feuilles de lasagnes (sans précuisson)
- 500 g de saumon frais
- 200 g d’épinards frais
- 1 oignon, émincé finement
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait entier
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
- Sel, poivre, muscade
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Préparer les ingrédients : découpez le saumon en dés et arrosez de jus de citron. Faites revenir l’oignon, ajoutez les épinards et égouttez.
- Préparer la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, versez le lait progressivement, et assaisonnez avec muscade, sel et poivre.
- Monter les lasagnes : huilez le plat, alternez les couches de béchamel, lasagnes, saumon et épinards, et fromage râpé. Terminez par béchamel et fromage.
- Cuire au four : enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes, vérifiez la cuisson des pâtes.
Notes
Pour un plat plus crémeux, ajoutez de la crème fraîche à la béchamel. Utilisez des feuilles de lasagnes sans gluten si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg