Description
Un guacamole frais et crémeux, parfait pour accompagner vos apéritifs ou tacos.
Ingredients
Scale
- 2 avocats (environ 300g)
- 7.5ml de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cumin
- 1 gousse d’ail
- 2g de paprika
- 2g de piment de Cayenne
- 2g de piment liquide
- Tortillas chips pour accompagner
Instructions
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère. Écrasez dans un bol avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture légèrement grumeleuse.
- Ajoutez l’oignon blanc finement haché, la coriandre et les tomates en dés.
- Incorporez le cumin, pressez le jus d’un demi-citron et ajoutez le sel. Mélangez délicatement.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Notes
Servez avec des tortillas chips et garnissez de coriandre hachée ou de dés de tomate selon votre choix.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 7g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg