Jus vitaminé aux pommes, carottes et gingembre
Un petit plaisir frais pour booster votre journée.
Jus pomme-carotte au gingembre: douceur vitaminée et vive
introduction
Ce jus vitaminé combine la douceur des pommes et des carottes avec le piquant du gingembre pour réveiller les papilles et donner de l’énergie. Il se prépare en quelques minutes, idéal le matin ou après le sport. Pour qui aime une note plus corsée, regardez aussi la recette de jus au gingembre qui propose d’autres idées d’assaisonnement.
pourquoi cette recette
Cette recette tient en quelques ingrédients simples et naturels. Elle apporte des vitamines (A, C), des fibres et un peu de chaleur grâce au gingembre. Facile et rapide, elle remplace avantageusement les boissons industrielles et aide à hydrater tout en étant légère.
comment préparer Jus vitaminé aux pommes, carottes et gingembre
Préparez un plan de travail propre. Lavez bien les fruits et légumes, épluchez ce qui est nécessaire, puis passez le tout au presse-agrumes ou mixez avec un peu d’eau. Filtrez si vous préférez un jus clair. Ajoutez miel ou sucre selon votre goût, puis servez bien frais.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 carottes
- 1 morceau de gingembre (environ 2-3 cm)
- Eau (si nécessaire)
- Sucre ou miel (au goût, facultatif)
Instructions:
- Lavez les pommes et les carottes.
- Coupez les pommes en quartiers, en enlevant le cœur.
- Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
- Épluchez le gingembre.
- Passez tous les ingrédients au presse-agrumes ou dans un mixeur avec un peu d’eau.
- Filtrez si vous souhaitez un jus plus clair.
- Sucrez ou ajoutez du miel selon votre goût.
- Servez frais.
comment servir
Servez ce jus très frais, avec quelques glaçons si vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter une rondelle de citron ou une feuille de menthe pour décorer. Il accompagne bien un petit-déjeuner léger ou une collation vitaminée.
comment stocker Jus vitaminé aux pommes, carottes et gingembre
Conservez le jus dans une bouteille en verre fermée et au réfrigérateur. Il se garde 24 à 48 heures, mais il est meilleur consommé le jour même pour profiter des vitamines et de la fraîcheur. Secouez avant de servir si des dépôts se forment.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes fermes et sucrées pour une saveur agréable.
- Le gingembre apporte du piquant : ajustez la quantité selon votre tolérance.
- Si vous utilisez un mixeur, ajoutez un peu d’eau pour faciliter le mélange.
- Filtrez le jus pour une texture plus lisse, ou gardez la pulpe si vous voulez plus de fibres.
Variantes
- Ajoutez un demi-citron pour une touche acidulée.
- Remplacez une pomme par une poire pour plus de douceur.
- Ajoutez une petite poignée d’épinards pour un jus vert et plus de nutriments.
- Pour une version plus douce, augmentez légèrement la quantité de miel ou de pomme.
FAQs
Q: Peut-on préparer ce jus sans presse-agrumes ?
R: Oui. Mixez les ingrédients en ajoutant un peu d’eau puis filtrez si vous voulez un jus clair.
Q: Peut-on conserver le jus plus longtemps ?
R: Idéalement non. Le jus perd rapidement ses vitamines. Conservez-le au réfrigérateur 24 à 48 heures au maximum.
Q: Le gingembre rend-il le jus trop fort ?
R: Le gingembre peut être dosé selon le goût. Commencez par un petit morceau (2 cm) et ajustez lors des prochaines préparations.
Q: Est-ce adapté aux enfants ?
R: Oui, mais réduisez la quantité de gingembre si l’enfant est sensible aux saveurs piquantes.
Q: Peut-on ajouter des protéines (ex. yaourt) ?
R: Oui, pour une boisson plus consistante, mixez avec un yaourt nature ou une portion de lait végétal.
Jus Pomme-Carotte au Gingembre
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Diet: Végétalien
Description
Ce jus vitaminé combine la douceur des pommes et des carottes avec le piquant du gingembre pour réveiller les papilles.
Ingredients
- 2 pommes
- 2 carottes
- 1 morceau de gingembre (environ 2–3 cm)
- 1 tasse d’eau (si nécessaire)
- Sucre ou miel (au goût, facultatif)
Instructions
- Lavez les pommes et les carottes.
- Coupez les pommes en quartiers, en enlevant le cœur.
- Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
- Épluchez le gingembre.
- Passez tous les ingrédients au presse-agrumes ou dans un mixeur avec un peu d’eau.
- Filtrez si vous souhaitez un jus plus clair.
- Sucrez ou ajoutez du miel selon votre goût.
- Servez frais.
Notes
Servez avec quelques glaçons et éventuellement une rondelle de citron ou une feuille de menthe pour décorer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 25mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg