Dietary hunger-suppressing cake with oatmeal
Un gâteau sain et gourmand pour calmer les petites faims.
Gâteau rassasiant à l’avoine: plaisir sans culpabilité
introduction
Ce cake combine avoine, fruits et œufs pour un dessert qui tient au corps. Il coupe la faim sans ajouter de sucre, idéal entre les repas ou au petit-déjeuner. Pour d’autres idées de cakes équilibrés, voyez aussi notre cake aux pommes facile.
pourquoi cette recette
Cette recette privilégie les fibres et les fruits pour apporter satiété et douceur naturelle. Les flocons d’avoine libèrent l’énergie lentement, la compote et les bananes sucrent sans calorie ajoutée, et les œufs apportent protéines et tenue. Simple et rapide, elle convient aux personnes pressées qui veulent manger sain.
comment préparer Dietary hunger-suppressing cake with oatmeal
Suivez les étapes simples pour réussir ce cake moelleux et rassasiant. Préparez tous les ingrédients à portée de main, respectez la cuisson et laissez refroidir avant de démouler pour une texture parfaite.
Ingrédients :
200g de flocons d’avoine, 150g de compote de pomme sans sucre ajouté, 2 bananes mûres, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de vanille, 1 pincée de sel
Instructions:
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, écrasez les bananes et ajoutez la compote de pomme. Incorporez les œufs un à un en remuant bien. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la levure, la vanille et le sel, et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler et servez.
comment servir
Coupez le cake en tranches épaisses. Servez tiède ou à température ambiante. Accompagnez d’un peu de yaourt nature, d’une cuillerée de fromage blanc ou de quelques fruits frais pour un encas complet. Une tranche se suffit pour calmer une petite faim.
comment stocker Dietary hunger-suppressing cake with oatmeal
Conservez le cake à température ambiante sous film alimentaire ou dans une boîte hermétique pendant 2 jours. Au-delà, placez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Pour une conservation plus longue, coupez en parts et congelez les tranches dans un sac adapté; décongelez au réfrigérateur ou à température ambiante.
conseils pour une bonne préparation
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel.
- Ne pas trop compacter la pâte dans le moule pour garder de l’aération.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau au centre; elle doit ressortir propre.
- Laissez le cake refroidir complètement si vous souhaitez une découpe nette.
Variantes (if any)
- Ajoutez une poignée de noix concassées ou d’amandes pour du croquant.
- Incorporez des pépites de chocolat noir pour une version gourmande.
- Remplacez la compote par de la purée de poire pour un goût différent.
- Pour une version sans œufs, testez un substitut d’œuf (comme la compote supplémentaire ou une mixture de graines de lin).
FAQs
Q : Ce cake convient-il aux personnes qui surveillent leur poids ?
R : Oui, il privilégie les fibres et les sucres naturels; une portion raisonnable s’intègre dans un régime équilibré.
Q : Peut-on utiliser des flocons d’avoine instantanés ?
R : Oui, mais la texture sera plus fine. Les flocons classiques donnent plus de mâche.
Q : Faut-il sucrer la recette ?
R : Non, la compote et les bananes apportent assez de douceur. Ajustez selon votre goût si nécessaire.
Q : Puis-je ajouter des épices ?
R : Absolument : cannelle ou gingembre en poudre se marient bien avec l’avoine et la banane.
Q : Quelle est la durée de cuisson si je fais des muffins ?
R : Pour des muffins, réduisez la cuisson à 15–20 minutes en surveillant la coloration.