Gratin de Ravioles aux Épinards et Fromage
Un Gratin Réconfortant de Ravioles aux Épinards et Fromage
Dans la cuisine, certains plats ont le pouvoir de réchauffer le cœur et de ravir les papilles. Le gratin de ravioles aux épinards et fromage en fait définitivement partie. Simple à préparer, il conjugue la douceur des ravioles avec la fraîcheur des épinards, le tout sublimé par une onctueuse crème et un fromage fondant. Cet assortiment crée une harmonie parfaite, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Pourquoi cette recette
Le gratin de ravioles aux épinards et fromage est un plat qui plait à tous, des petits aux grands. C’est une manière savoureuse de consommer des épinards, souvent délaissés. De plus, la combinaison de ces ingrédients est non seulement délicieuse, mais également nutritive. Ce gratin est parfait pour un dîner réconfortant après une longue journée ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Comment préparer le gratin de ravioles aux épinards et fromage
Ingrédients :
- 2 plaques de ravioles du Dauphiné
- 200 g d’épinards frais
- 60 g de fromage râpé (comté ou emmental)
- Crème liquide légère
- 1 gousse d’ail
- Muscade
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat allant au four, disposez les ravioles.
- Faites cuire et égoutter les épinards frais, puis ajoutez-les sur les ravioles.
- Dans un bol, mélangez la crème, l’ail finement émincé et une pincée de muscade.
- Versez ce mélange crémeux sur les ravioles et les épinards.
- Parsemez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.
Comment servir
Servez ce gratin de ravioles bien chaud, accompagné d’une salade verte pour ajouter un peu de croquant et de fraîcheur. Vous pouvez également le décorer avec un peu de fromage râpé supplémentaire ou des herbes fraîches pour une touche colorée.
Comment stocker le gratin de ravioles aux épinards et fromage
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes. Cependant, pour préserver la texture et le goût du gratin, le four est recommandé.
Conseils pour une bonne préparation
- Pour des épinards plus savoureux, optez pour des épinards frais. Sinon, des épinards congelés, bien égouttés, peuvent faire l’affaire.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de fromage selon vos préférences. Plus de fromage, c’est encore plus de fondant !
- Vous pouvez également ajouter un peu de crème au parmesan pour un goût plus prononcé.
Variantes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez intégrer des légumes comme des courgettes ou des poireaux dans votre gratin. Une autre option consiste à remplacer les ravioles par des pâtes classiques, pour un plat tout aussi réconfortant.
FAQs
1. Peut-on préparer ce gratin à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce gratin à l’avance et le réfrigérer. Il suffit de le mettre au four juste avant de servir.
2. Quelle crème devrais-je utiliser ?
La crème liquide légère est idéale, mais vous pouvez également utiliser de la crème épaisse pour un gratin encore plus riche.
3. Est-il possible d’utiliser d’autres fromages ?
Absolument ! Vous pouvez essayer avec du fromage de chèvre ou du bleu pour une touche unique.
Un Gratin Réconfortant de Ravioles aux Épinards et Fromage
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gratin savoureux alliant ravioles, épinards frais et fromage fondant, idéal pour un repas réconfortant.
Ingredients
- 2 plaques de ravioles du Dauphiné
- 200 g d’épinards frais
- 60 g de fromage râpé (comté ou emmental)
- Crème liquide légère
- 1 gousse d’ail
- Muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat allant au four, disposez les ravioles.
- Faites cuire et égoutter les épinards frais, puis ajoutez-les sur les ravioles.
- Dans un bol, mélangez la crème, l’ail finement émincé et une pincée de muscade.
- Versez ce mélange crémeux sur les ravioles et les épinards.
- Parsemez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.
Notes
Servez chaud avec une salade verte. Pour un goût plus prononcé, ajouter de la crème au parmesan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg