Description
A creamy, light and easy-to-make zucchini gratin that the whole family will enjoy. Perfect for various occasions from family dinners to friendly meals.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 200 g de mozzarella
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 100 g de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de mozzarella coupée en morceaux.
- Répétez l’opération et terminez par le mélange à base d’œufs et de crème.
- Parsemez le dessus de parmesan râpé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour un dessus croustillant, vous pouvez mélanger de la chapelure au parmesan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg