Goûters maison rapides et sains
Un goûter simple, coloré et prêt en quelques minutes pour toute la famille.
introduction
Ce goûter associe fruits frais, miel et yaourt nature pour une collation saine et rapide. Il convient aux enfants et aux adultes, apporte des fibres, des vitamines et une touche de douceur naturelle. Pour varier les textures et garder le côté rapide, pensez aussi aux galettes de riz maison.
pourquoi cette recette
Cette recette est rapide, peu d’ingrédients et facile à adapter selon les saisons. Elle privilégie les ingrédients non transformés : les fruits apportent les sucres naturels et les vitamines, le yaourt apporte des protéines et du calcium, et le miel ajoute une douceur naturelle sans excès. C’est une option saine pour un goûter équilibré.
comment préparer Goûters maison rapides et sains
La préparation ne demande ni cuisson ni matériel particulier. Suivez les étapes simples pour assembler un goûter appétissant en moins de 10 minutes.
Ingrédients :
Fruits frais (comme des pommes, des bananes, des fraises, etc.), Miel, Yaourt nature
Instructions:
- Laver et découper les fruits en petites portions.
- Disposer les fruits dans des assiettes.
- Ajouter un filet de miel sur les fruits ou servir avec un peu de yaourt nature.
- Servir immédiatement.
comment servir
Servez les fruits découpés dans des coupelles individuelles ou sur une grande assiette à partager. Proposez le yaourt à part pour que chacun puisse en ajouter selon son goût. Pour les enfants, coupez les fruits en petits morceaux faciles à manger. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur si vous le souhaitez.
comment stocker Goûters maison rapides et sains
Préparez les fruits juste avant de servir pour éviter qu’ils brunissent. Si vous devez préparer à l’avance :
- Placez les fruits coupés dans un contenant hermétique et pressez un peu de jus de citron sur les pommes ou les bananes pour ralentir l’oxydation.
- Conservez au réfrigérateur 6 à 12 heures maximum.
- Ne mélangez le yaourt qu’au moment de servir pour préserver la texture.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des fruits bien mûrs mais fermes pour une meilleure tenue.
- Coupez les fruits en portions adaptées à l’âge des enfants pour éviter les risques d’étouffement.
- Goûtez le yaourt avant d’ajouter du miel : certains yaourts sont déjà sucrés.
- Variez les fruits selon la saison pour garder le goûter intéressant et économique.
Variantes
- Ajoutez des fruits secs ou des graines (graines de chia, graines de tournesol) pour du croquant et des protéines.
- Remplacez le miel par un filet de sirop d’érable pour une option végétalienne.
- Servez sur des tranches de pain complet ou des galettes de riz pour un en-cas plus consistant.
- Mélangez le yaourt avec un peu de zeste d’orange ou de vanille pour plus de goût.
FAQs
Q : Peut-on préparer ce goûter pour une grande tablée ?
R : Oui. Coupez les fruits en grande quantité et disposez-les sur un grand plat. Servez le yaourt et le miel à part pour que chacun se serve.
Q : Quels yaourts choisir pour un goût plus sain ?
R : Privilégiez les yaourts nature, éventuellement à base de lait entier ou demi-écrémé selon vos besoins, ou un yaourt végétal sans sucres ajoutés.
Q : Comment éviter que les fruits s’oxydent ?
R : Pressez un peu de jus de citron sur les fruits sensibles (pommes, poires, bananes) et conservez-les au frais jusqu’au service.
Q : Peut-on remplacer le miel pour les bébés ?
R : Non, évitez le miel pour les enfants de moins d’un an. Utilisez du yaourt nature seul ou des compotes sans sucre ajouté pour les tout-petits.
Q : Ce goûter convient-il aux régimes sans lactose ?
R : Oui, remplacez le yaourt par un yaourt végétal (amande, soja, coco) sans lactose.
Goûter Simple aux Fruits et Yaourt
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings
- Diet: Vegetarian
Description
Un goûter coloré et rapide, associant fruits frais, miel et yaourt nature pour une collation saine.
Ingredients
- Fruits frais (comme des pommes, des bananes, des fraises, etc.)
- Miel
- Yaourt nature
Instructions
- Laver et découper les fruits en petites portions.
- Disposer les fruits dans des assiettes.
- Ajouter un filet de miel sur les fruits ou servir avec un peu de yaourt nature.
- Servir immédiatement.
Notes
Pour éviter que les fruits brunissent, préparez-les juste avant de servir. Utilisez un contenant hermétique pour conserver les fruits coupés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg