Goûter Végétal au Chocolat
Un goûter simple, végétal et très chocolaté pour petits et grands.
Goûter végétal au chocolat : plaisir fondant et sain
introduction
Ce Goûter Végétal au Chocolat est une recette facile et rapide, parfaite quand on veut du réconfort sans produits animaux. Pour varier les plaisirs chocolatés, vous pouvez aussi consulter notre gâteau 3 chocolats croustillant qui propose une autre version gourmande.
pourquoi cette recette
Elle combine simplicité, ingrédients courants et goût chocolaté très apprécié. Elle convient aux personnes qui cherchent une option végétale sans renoncer à la gourmandise. Le temps de préparation est court et la recette est facile à adapter selon les goûts ou les intolérances.
comment préparer Goûter Végétal au Chocolat
- Préparez tous les ingrédients à portée de main.
- Mélangez d’abord les ingrédients secs pour bien répartir la levure et le sucre.
- Ajoutez ensuite les liquides pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites pour garder des morceaux fondants.
- Enfournez et laissez bien refroidir avant d’ajouter la pâte à tartiner pour une finition propre.
Ingrédients :
200g de farine, 100g de sucre, 50g de pépites de chocolat, 50ml d’huile végétale, 200ml de lait végétal (amande, soja, etc.), 1 sachet de levure chimique, Extrait de vanille (au goût), Pâte à tartiner végétale (pour la garniture)
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez l’huile et le lait végétal, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Une fois refroidi, ajoutez la pâte à tartiner sur le dessus avant de servir.
comment servir
Servez tiède ou à température ambiante. Tartinez généreusement de pâte à tartiner végétale avant de déguster. Accompagnez d’un fruit frais, d’un yaourt végétal ou d’un thé pour un goûter complet. Coupé en carrés, il est idéal pour partager.
comment stocker Goûter Végétal au Chocolat
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique. À température ambiante, il se garde 2 à 3 jours. Au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours (la pâte à tartiner peut durcir : sortez-la 15–20 minutes avant de servir). Vous pouvez également congeler des parts individuelles jusqu’à 2 mois.
conseils pour une bonne préparation
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour éviter les grumeaux.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour garder une texture moelleuse.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
- Ajoutez l’extrait de vanille pour relever le goût du chocolat.
- Pour une texture plus riche, remplacez 10–20 ml de lait par un yaourt végétal.
Variantes
- Ajouter une banane écrasée pour plus de moelleux.
- Incorporer des noix ou noisettes concassées pour du croquant.
- Remplacer une partie de la farine par de la farine complète ou sans gluten.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao non sucré pour un goût plus intense.
- Faire des muffins individuels en adaptant le temps de cuisson (15–20 min).
FAQs
Q : Puis-je utiliser un autre type d’huile végétale ?
R : Oui, huile de tournesol, colza ou coco (fondue) conviennent bien.
Q : Peut-on réduire le sucre ?
R : Oui, vous pouvez diminuer à 80g selon votre goût, mais le résultat sera moins sucré.
Q : Quelle alternative à la pâte à tartiner pour la garniture ?
R : Compote de fruits, confiture ou crème de noix fonctionnent très bien.
Q : Comment savoir si le gâteau est cuit sans ouvrir le four trop tôt ?
R : Surveillez la couleur et testez au centre avec une pointe : elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes.
Q : Peut-on faire la recette sans pépites de chocolat ?
R : Oui, remplacez-les par des morceaux de chocolat ou des fruits secs selon vos préférences.
Goûter Végétal au Chocolat
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegan
Description
A simple, plant-based, and very chocolatey snack perfect for both kids and adults.
Ingredients
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 50g de pépites de chocolat
- 50ml d’huile végétale
- 200ml de lait végétal (amande, soja, etc.)
- 1 sachet de levure chimique
- Extrait de vanille (au goût)
- Pâte à tartiner végétale (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez l’huile et le lait végétal, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Une fois refroidi, ajoutez la pâte à tartiner sur le dessus avant de servir.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour éviter les grumeaux. Vous pouvez adapter la recette selon vos goûts en ajoutant des fruits ou en remplaçant la pâte à tartiner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg