Description
Un saumon laqué qui marie douceur et piquant, idéal pour un repas rapide et raffiné.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
- Riz pour servir
- Légumes verts pour servir
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un petit bol, mélangez le sirop d’érable, la sauce soja, le gingembre et l’ail.
- Placez les filets de saumon dans un plat allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange de laquage sur les filets de saumon.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon se détache facilement à la fourchette.
- Servez avec du riz et des légumes verts.
Notes
Servez le saumon chaud sur un lit de riz vapeur avec des légumes verts. Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg