Description
Un biscuit moelleux et parfumé à la noix de coco, idéal au goûter.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 200 g de sucre semoule
- 150 ml d’huile végétale
- Le zeste d’un citron
- 300 g de semoule
- 200 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l’huile et le zeste de citron, puis mélangez bien.
- Incorporez la semoule, la noix de coco, la levure chimique et le sel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir et servez avec du thé à la menthe.
Notes
Servez les ghribas tièdes ou à température ambiante. Elles s’accompagnent parfaitement d’un thé à la menthe, d’un café ou d’une infusion au citron. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg