Description
Un gâteau moelleux avec un cœur coloré, parfait pour célébrer la Saint-Valentin.
Ingredients
Scale
- 125g de beurre, mou
- 125g de sucre
- 2 œufs moyens
- 200g de farine
- 10g de levure chimique
- Du colorant gel rouge
- 1 emporte-pièce cœur
- 115g de beurre
- 115g de sucre
- 2 œufs moyens, battus
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de farine
- 25g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80g de chocolat pâtissier
- 40g de beurre
- Sprinkles Saint-Valentin
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez la farine et la levure, puis le colorant gel rouge pour obtenir la couleur désirée.
- Enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau pendant 5 minutes avant de le sortir du moule.
- Coupez le gâteau en tranches et utilisez l’emporte-pièce cœur pour former des cœurs, puis placez au congélateur pendant 30 minutes.
- Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre pour le gâteau au chocolat jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis incorporez la farine, le cacao et la levure chimique.
- Tapissez le fond d’un moule avec une couche de pâte au chocolat, disposez les cœurs congelés, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 50 minutes.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre et une fois le gâteau refroidi, versez le mélange sur le gâteau et saupoudrez de sprinkles.
Notes
Servez avec de la glace à la vanille pour un effet encore plus décadent.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 100 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg