Description
Un dessert léger et frais mettant en valeur les framboises sans nécessiter de cuisson.
Ingredients
Scale
- 400 g de mascarpone
- 1 yaourt à la grecque
- 600 ml de crème liquide entière
- 1 c. à café de vanille liquide
- 160 g de lait concentré sucré
- 2 barquettes de framboises
- 50 g de sucre
- Jus d’un citron
- 2 paquets de Petit Beurre
- 1 bol de lait
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 barquette de framboises
Instructions
- Faites cuire les framboises avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une marmelade, puis laissez refroidir.
- Mélangez la crème liquide, le mascarpone, le yaourt, la vanille et le lait concentré, puis fouettez jusqu’à une texture onctueuse.
- Trempez les biscuits dans le lait et disposez-les dans un moule. Ajoutez une couche de crème et une de marmelade, puis répétez.
- Montez la crème restante et décorez le gâteau, puis placez-le au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
Notes
Sortez le gâteau 10 à 15 minutes avant de servir pour faciliter la découpe. Décorez avec des framboises fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg