Gâteau Saint-Valentin
Pourquoi cette recette
La Saint-Valentin est une occasion spéciale pour célébrer l’amour et l’affection. Un gâteau fait maison apporte une touche personnelle et douce. Ce Gâteau Saint-Valentin, avec sa texture moelleuse et sa saveur de vanille, est parfait pour montrer vos sentiments à votre partenaire ou à vos amis. C’est un dessert facile à réaliser, qui séduira à coup sûr les papilles de ceux que vous aimez.
Comment préparer Gâteau Saint-Valentin
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- Arôme vanille
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite la farine tamisée, la levure chimique, le sel, le lait et l’arôme vanille.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir puis décorez avec du sucre glace avant de servir.
Comment servir
Ce Gâteau Saint-Valentin se déguste à température ambiante, coupé en parts généreuses. Pour une touche encore plus spéciale, vous pouvez l’accompagner de fruits frais, de crèmes fouettées ou d’une boule de glace à la vanille. Servez-le lors d’un dîner romantique ou d’une rencontre entre amis pour partager un moment agréable.
Comment stocker Gâteau Saint-Valentin
Pour conserver ce gâteau, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il est préférable de le consommer dans les 3 à 5 jours suivant sa préparation. Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, mais pensez à le laisser revenir à température ambiante avant de le déguster.
Conseils pour une bonne préparation
- Beurre ramolli : Assurez-vous que le beurre soit bien à température ambiante avant de commencer. Cela facilitera le mélange avec le sucre.
- Ingrédients à température ambiante : Il est préférable que les œufs et le lait soient également à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- Ne pas trop mélanger : Une fois que vous ajoutez la farine, mélangez juste assez pour combiner les ingrédients et obtenir une pâte homogène.
Variantes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes comme le citron ou l’orange pour un goût frais. Une touche de chocolat, en ajoutant des pépites de chocolat à la préparation, fera aussi des merveilles !
FAQs
1. Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten. Assurez-vous d’utiliser un mélange conçu pour la pâtisserie.
2. Comment puis-je rendre ce gâteau encore plus décoratif ?
Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises sur le dessus, ou encore utiliser du glaçage coloré pour une présentation festive.
3. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez préparer le gâteau un jour à l’avance. Assurez-vous de bien le conserver dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux.
Gâteau Saint-Valentin
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gâteau moelleux à la vanille, parfait pour célébrer l’amour lors de la Saint-Valentin.
Ingredients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- Arôme vanille
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite la farine tamisée, la levure chimique, le sel, le lait et l’arôme vanille.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir puis décorez avec du sucre glace avant de servir.
Notes
Pour une touche spéciale, vous pouvez accompagner le gâteau de fruits frais ou de crème fouettée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg