Description
Un gâteau simple, sain et délicieux, idéal pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 200g de farine complète
- 100g de sucre naturel (miel ou sirop d’érable)
- 150g de purée de fruits (compote de pommes ou banane écrasée)
- 125g de yaourt nature
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Épices (cannelle, vanille, zeste de citron) : au goût
- 100g de fruits secs ou noix
Instructions
- Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Incorporer les ingrédients humides dans un autre bol.
- Combiner les mélanges secs et humides sans trop travailler la pâte.
- Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant 25 à 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Pour une version chocolatée, ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao. Remplacez la farine par de la farine d’avoine pour plus de fibres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg