Gâteau rapide
Pourquoi cette recette
Le gâteau rapide est la solution idéale pour ceux qui cherchent une douceur à préparer en un rien de temps. Avec des ingrédients courants que l’on a souvent sous la main, cette recette est parfaite pour les imprévus ou simplement pour se faire plaisir en semaine. Sa simplicité et sa rapidité en font un dessert accessible à tous, même aux novices en cuisine.
Comment préparer Gâteau rapide
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir
Le gâteau rapide se déguste aussi bien chaud que froid. Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’un peu de sucre glace, de crème fouettée ou même d’une boule de glace à la vanille. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des fruits frais ou une sauce au chocolat.
Comment stocker Gâteau rapide
Pour conserver votre gâteau rapide, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se gardera bien pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le placer au réfrigérateur ou le congeler, découpé en parts individuelles. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter qu’il ne sèche.
Conseils pour une bonne préparation
- Veillez à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante pour un mélange optimal.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois la farine ajoutée, cela pourra rendre le gâteau dense.
- Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau ; s’il ressort propre, c’est qu’il est prêt.
Variantes
Cette recette de gâteau rapide peut facilement être modifiée selon vos envies. Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits secs ou des zestes d’agrumes pour varier les plaisirs. Pour un goût plus intense, incorporez des épices comme la cannelle ou la muscade.
FAQs
1. Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farines sans gluten. Veillez à ajuster les proportions si nécessaire.
2. Puis-je faire ce gâteau sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par une compote de pommes ou le yaourt pour une version sans œufs. Cela fonctionne très bien !
3. Quel est le meilleur moyen de savoir si le gâteau est cuit ?
Le meilleur test est d’insérer un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le un peu plus longtemps au four.
Gâteau Rapide
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Sans gluten (optionnel)
Description
Un gâteau simple et rapide à réaliser, parfait pour un dessert à tout moment.
Ingredients
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez le gâteau chaud ou froid, avec du sucre glace, crème fouettée ou glace à la vanille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg