Description
Un dessert moelleux et parfumé aux amandes et miel, parfait pour le thé ou le café.
Ingredients
Scale
- 200g d’amandes moulues
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
- 50g de miel
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les amandes moulues, le sucre et la levure.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le miel et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Pour une touche de croquant, ajoutez des amandes effilées torréfiées sur le dessus avant de servir. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Oriental
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 75mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg