Description
Un gâteau tendre et parfumé, parfait pour le goûter ou un dessert simple à partager, combinant poires juteuses, amandes et chocolat fondant.
Ingredients
Scale
- 3 poires
- 100 g d’amandes en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les poires pelées et coupées en dés.
- Incorporez les amandes en poudre, la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Notes
Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Servez-le nature, avec crème fraîche ou glace vanille. Pour une présentation simple, saupoudrez de sucre glace ou ajoutez des amandes effilées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg