Description
Un dessert simple et tendre à base de bananes et de chocolat, sans gluten.
Ingredients
Scale
- 150 g de flocons d’avoine sans gluten
- 250 ml de lait végétal
- 2 œufs
- 2 bananes
- 2 càc de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Mixez légèrement les flocons d’avoine à l’aide d’un mixeur, sans qu’ils deviennent en poudre.
- Mélangez les flocons d’avoine avec la levure chimique et ajoutez-y le lait ainsi que les œufs.
- Mixez une des deux bananes en compote et coupez l’autre banane en morceaux. Écrasez-la grossièrement et mélangez-les à la préparation.
- Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre et versez-y la préparation.
- Incorporez les palets ou morceaux de chocolat dans la pâte, enfoncez-les légèrement.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Notes
Servez tiède pour apprécier le chocolat fondant. Conservez à température ambiante jusqu’à 48 heures ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg