Description
Un gâteau tendre et irrésistible, combinant chocolat et poudre d’amandes pour une texture moelleuse.
Ingredients
Scale
- 250g de poudre d’amandes
- 5 œufs
- 200g de sucre
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la poudre d’amandes, la levure et la pincée de sel.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Accompagnez de sucre glace ou de crème fraîche pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 200mg