Description
Un gâteau léger et sain, parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou comme dessert sans culpabilité.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine complète
- 150 g de sucre de coco
- 100 g de yaourt nature
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Fruits frais pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le yaourt et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule adapté et enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Décorez avec des fruits frais si désiré, et servez.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour garder le gâteau moelleux. Utilisez un moule antiadhésif ou beurrez légèrement pour démouler facilement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg