Description
Un dessert irrésistible alliant la douceur de la ricotta et la richesse du chocolat, parfait pour célébrations et moments de plaisir.
Ingredients
Scale
- 2 contenants de 15 onces de fromage ricotta
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 grands œufs (à température ambiante)
- 1 boîte de 15,25 onces de mélange pour gâteau au chocolat ou au devil’s food
- 1/2 tasse d’huile de canola ou végétale
- 1 tasse d’eau
- 3 grands œufs supplémentaires
- 1 boîte de 5 onces de pouding au chocolat instantané
- 3 tasses de lait (froid)
- 1 contenant de 8 onces de garniture fouettée, décongelée
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm avec un aérosol de cuisson et mettez-le de côté.
- Dans un grand bol, battez ensemble la ricotta, le sucre, l’extrait de vanille et les 4 œufs jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, mélangez le mélange pour gâteau, l’huile, l’eau et les 3 œufs restants. Battez jusqu’à l’homogénéité.
- Versez la préparation de ricotta dans le plat de cuisson graissé, puis ajoutez délicatement la pâte à gâteau par-dessus.
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Préparez le glaçage au chocolat en mélangeant le pouding au chocolat avec le lait dans un grand bol. Remuez jusqu’à épaississement, puis incorporez la garniture fouettée.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et réfrigérez quelques heures avant de servir.
Notes
Servez froid, décoré de copeaux de chocolat ou de fruits frais. Ce dessert se marie bien avec un café fort ou un vin doux italien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg