Description
A delightful cake that combines the sweetness of raspberries with the crunch of pistachios, offering a simple and immediate pleasure.
Ingredients
Scale
- 200 g de pistaches
- 150 g de framboises
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
- Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
- Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel, puis mélangez doucement.
- Incorporez les pistaches finement hachées.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, parsemez de framboises, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Mettez au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Serve warm or at room temperature. Accompany with whipped cream or vanilla ice cream.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 330
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg