Description
Un dessert simple et fondant, idéal pour se faire plaisir sans excès.
Ingredients
Scale
- 3 pommes
- 150 g de farine complète
- 50 g de sucre de coco (ou édulcorant naturel)
- 10 g de levure chimique
- 2 œufs
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 10 cl de lait écrémé ou végétal
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez la farine complète, la levure chimique, le sucre et la cannelle.
- Ajoutez les œufs, la compote et le lait ; mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les morceaux de pommes.
- Versez dans un moule légèrement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Accompagnez d’un yaourt nature ou d’une cuillère de fromage blanc.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg