Gâteau au Yaourt aux Pommes
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour tous les goûters en famille.
Gâteau yaourt aux pommes : moelleux et irrésistible
introduction
Ce Gâteau au Yaourt aux Pommes est simple, rapide et toujours apprécié. Pour trouver une idée proche et tester une autre cuisson, vous pouvez consulter notre cake aux pommes facile qui donne aussi d’excellents résultats.
pourquoi cette recette
Elle utilise des ingrédients courants et des mesures faciles (le pot de yaourt sert de verre doseur). Le résultat est moelleux, légèrement parfumé au sucre vanillé et riche en morceaux de pommes, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
comment préparer Gâteau au Yaourt aux Pommes
Préchauffez le four et préparez un moule beurré et fariné. Mélangez les éléments humides, puis incorporez les ingrédients secs. Ajoutez les pommes coupées et versez la pâte dans le moule. Enfournez et surveillez la cuisson jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre. Laissez tiédir avant de démouler.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel
Instructions:
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs, et l’huile. Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé, et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis incorporez-les à la pâte. Versez dans un moule beurré et fariné. Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir avant de servir.
comment servir
Servez tiède ou à température ambiante. Saupoudrez d’un peu de sucre glace ou accompagnez d’une cuillerée de crème fraîche épaisse ou d’une boule de glace vanille pour une touche gourmande.
comment stocker Gâteau au Yaourt aux Pommes
Conservez à température ambiante, emballé dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique, pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, filmez et placez au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou congelez des parts individuelles jusqu’à 2 mois.
conseils pour une bonne préparation
- Ne pas trop travailler la pâte pour garder le gâteau moelleux.
- Coupez les pommes en morceaux réguliers pour une cuisson homogène.
- Vérifiez la cuisson à partir de 30 minutes pour éviter le dessèchement.
- Utilisez le pot de yaourt vide pour mesurer sucre, farine et huile : pratique et précis.
Variantes
- Remplacez 1 pot de farine par 1 pot de poudre d’amandes pour un goût plus riche.
- Ajoutez des raisins secs réhydratés, des noix concassées ou une pincée de cannelle.
- Remplacez les pommes par des poires pour une version différente mais tout aussi douce.
FAQs
Q: Peut-on utiliser un yaourt aromatisé ?
R: Oui, un yaourt à la vanille peut renforcer le parfum, mais évitez les yaourts trop sucrés pour ne pas déséquilibrer la recette.
Q: Comment savoir si le gâteau est cuit sans couteau ?
R: Appuyez légèrement sur le dessus : il doit rebondir et ne pas rester collant. La lame de couteau reste toutefois la méthode la plus fiable.
Q: Peut-on réduire le sucre ?
R: Oui, vous pouvez réduire à 1,5 pot de sucre selon vos goûts. Le gâteau restera moelleux mais moins sucré.
Q: Peut-on faire ce gâteau sans œufs ?
R: On peut remplacer chaque œuf par 60 g de compote de pommes, mais la texture et la levée seront légèrement différentes.
Gâteau au Yaourt aux Pommes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour tous les goûters en famille.
Ingredients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs, et l’huile.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé, et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis incorporez-les à la pâte.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Saupoudrez d’un peu de sucre glace ou accompagnez d’une cuillerée de crème fraîche épaisse ou d’une boule de glace vanille pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg