Description
Un dessert léger et savoureux pour calmer les envies sucrées, parfait pour ceux qui surveillent leur apport en sucre.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Édulcorant au goût (comme le stevia ou l’érythritol)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec l’édulcorant, l’extrait de vanille et le sel.
- Ajoutez lentement le lait tout en continuant de mélanger.
- Versez le mélange dans un moule à flan et placez-le au bain-marie.
- Faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit ferme.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Servez le flan bien froid pour une meilleure tenue. Conservez le flan au réfrigérateur, couvert, pendant 3 à 4 jours. Évitez le congélateur pour conserver la texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 200mg