Description
Un flan pâtissier léger, crémeux et savoureux, idéal pour les adeptes de la méthode WW à seulement 2 SmartPoints par portion.
Ingredients
Scale
- 750 ml de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de maïzena
- Extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez la maïzena et l’extrait de vanille, mélangez bien.
- Faites chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
- Incorporez doucement le lait chaud au mélange en remuant pour éviter les grumeaux.
- Versez dans un moule beurré ou chemisé avec du papier cuisson.
- Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le flan soit pris mais légèrement tremblotant au centre.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez au moins 3 heures avant de servir.
Notes
Servez frais, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une compote sans sucre. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 75mg