Description
Un flan léger et moelleux sans lactose, parfait pour un dessert doux et facile à réaliser.
Ingredients
Scale
- 700 g de yaourt nature (soja et coco)
- 3 oeufs
- 70 g de sucrant au choix
- 200 g de lait (amande)
- 80 g de farine
- 1/4 cc de poudre de vanille
- 4 pincées de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Préparez un moule à charnière ou un cercle de 18 cm beurré ou chemisé de papier cuisson.
- Dans un récipient, fouettez le yaourt, les oeufs et le sucrant.
- Ajoutez le lait et fouettez à nouveau.
- Ajoutez la farine, la vanille et le sel. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
- Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez pour 50 minutes à 170°C. Surveillez la coloration et utilisez le grill 5 minutes si nécessaire.
- Laissez tiédir 10–15 minutes avant de démouler.
Notes
Servez avec un coulis de fruits rouges, de la compote, ou un filet de miel. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg