Description
Un dessert classique, onctueux et facile à réaliser, parfait pour terminer un repas sur une note douce.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse d’eau
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites caraméliser le sucre avec l’eau jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Versez le caramel dans un moule.
- Dans un bol, battez les œufs, ajoutez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez.
- Versez le mélange dans le moule.
- Cuisez au bain-marie pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez avant de servir.
Notes
Servez le flan bien refroidi et démoulé, accompagné de crème fouettée ou d’un coulis de fruits rouges.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 186mg