Description
Un flan savoureux et coloré à base de légumes râpés, léger et fondant, parfait pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de légumes râpés (carottes, courgettes, poivrons)
- 3 œufs
- 1 tasse de crème fraîche
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (persil ou basilic) selon votre choix
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Mélangez bien.
- Ajoutez les légumes râpés et le fromage, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes.
- Versez le mélange dans un moule à flan beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 30-40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien pris et légèrement doré.
- Laissez refroidir avant de servir. Bon appétit!
Notes
Servez tiède ou froid, en entrée ou en accompagnement d’un poisson grillé. Conservez au réfrigérateur 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg