Description
Des petits gâteaux moelleux aux saveurs d’orange, parfaits pour le goûter ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 blancs d’œufs
- 80 g de beurre fondu
- Zeste d’une orange
- Jus d’une orange
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, le sucre, la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez le beurre fondu, le zeste et le jus d’orange.
- Versez la préparation dans des moules à financiers.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Notes
Pour une présentation attrayante, servez avec des tranches d’orange et saupoudrez de sucre glace.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 financier
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg