Description
Un plat délicieux alliant la tendreté du filet mignon avec une sauce crémeuse au Boursin et champignons.
Ingredients
- Filet mignon
- Boursin
- Champignons
- Crème fraîche
- Ail
- Échalote
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez les échalotes émincées et l’ail haché, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les champignons tranchés et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez le Boursin et la crème fraîche.
- Dans une autre poêle, faites cuire le filet mignon à votre goût.
- Servez le filet mignon nappé de la sauce crémeuse aux champignons.
Notes
Choisissez un bon morceau de filet mignon pour une meilleure saveur. N’overcuisons pas le filet pour garantir qu’il reste juteux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg