Feuilleté Saucisses Coeur
Pourquoi cette recette
Le feuilleté saucisses cœur est une préparation ludique et délicieuse qui ravira petits et grands. Que ce soit pour une fête, un pique-nique ou simplement pour un encas gourmand, ces bouchées se préparent rapidement et ajoutent une touche d’originalité à votre table. La combinaison de la pâte feuilletée croustillante et des saucisses savoureuses crée un mariage parfait qui séduira tous les palais.
Comment préparer Feuilleté Saucisses Cœur
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- Saucisses
- Jaune d’œuf (pour la dorure)
- Épices au choix (sel, poivre, herbes)
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et utilisez un emporte-pièce pour découper des cœurs.
- Placez une saucisse au centre de chaque cœur de pâte.
- Recouvrez avec un autre cœur de pâte et scellez les bords.
- Badigeonnez avec le jaune d’œuf.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Comment servir
Les feuilletés saucisses cœur peuvent être servis chauds ou tièdes. Disposez-les sur un plat de présentation et accompagnez-les de sauces comme le ketchup, la moutarde ou une sauce barbecue pour les amateurs de dips. Ils sont idéaux pour un apéritif convivial ou comme plat principal en toute simplicité.
Comment stocker Feuilleté Saucisses Cœur
Pour conserver les feuilletés, placez-les dans une boîte hermétique une fois refroidis. Ils peuvent être gardés au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour les réchauffer, mettez-les au four quelques minutes pour retrouver leur croustillant. Évitez le micro-ondes, qui rendrait la pâte molle.
Conseils pour une bonne préparation
- Pour des feuilletés encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes dans la viande, selon vos goûts.
- Assurez-vous de bien sceller les bords des cœurs de pâte afin qu’ils restent bien fermés à la cuisson.
- Pour un aspect encore plus appétissant, saupoudrez un peu de graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant d’enfourner.
Variantes
Vous pouvez réaliser cette recette avec différents types de saucisses : saucisses au fromage, saucisses épicées ou même avec des options végétariennes. Pour une touche encore plus gourmande, essayez de glisser un morceau de fromage entre la saucisse et la pâte.
FAQs
1. Peut-on préparer ces feuilletés à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à leur cuisson.
2. Quel type de pâte feuilletée utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce ou préparer votre propre pâte. Les deux options fonctionnent très bien.
3. Comment savoir quand ils sont cuits ?
Les feuilletés sont prêts lorsqu’ils ont une belle couleur dorée et que la pâte est croustillante au toucher.
Feuilleté Saucisses Cœur
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Des bouchées délicieuses et ludiques à base de pâte feuilletée et de saucisses, parfaites pour les fêtes ou les encas.
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 8 saucisses
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Épices au choix (sel, poivre, herbes)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et utilisez un emporte-pièce pour découper des cœurs.
- Placez une saucisse au centre de chaque cœur de pâte.
- Recouvrez avec un autre cœur de pâte et scellez les bords.
- Badigeonnez avec le jaune d’œuf.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des épices ou des herbes dans la viande. Pour un aspect appétissant, saupoudrez des graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant d’enfourner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 feuilleté
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg