Description
Biscuits marocains croquants aux amandes, parfaits pour accompagner un thé.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 100g d’amandes effilées
- 3 œufs
- 50ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste d’orange (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez les amandes et le zeste d’orange si désiré.
- Formez des boudins et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir, puis coupez en tranches et servez.
Notes
Servez les fekkas avec un verre de thé à la menthe, un café noir ou un chocolat chaud. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 40mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg