Faites-vous plaisir avec un délicieux sundae à la glace
pourquoi cette recette
Ce sundae à la glace est rapide, festif et parfait pour se faire plaisir sans complication. Il combine crème glacée onctueuse et garnitures croquantes pour un contraste de textures et de saveurs. C’est une recette idéale pour terminer un repas, pour un goûter gourmand ou pour improviser un dessert lors d’une soirée entre amis.
introduction
Un sundae est simple à assembler mais très satisfaisant. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main. Pour d’autres idées de desserts faciles et réconfortants, consultez notre recette de pain perdu sans lait, qui montre comment transformer quelques éléments basiques en un dessert délicieux.
comment préparer Faites-vous plaisir avec un délicieux sundae à la glace
Préparez tous les éléments à l’avance : sortez la glace quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à façonner, préparez les sauces et coupez les fruits. Ensuite, superposez les couches rapidement pour garder les textures distinctes. Le montage se fait en moins de 5 minutes par portion.
Ingrédients :
- 3 boules de glace vanille (ou parfum au choix)
- 2 cuillères à soupe de sauce chocolat chaude (ou sauce caramel)
- 1 cuillère à soupe de sauce caramel (optionnel)
- 2 cuillères à soupe de chantilly
- 1 banane (facultatif), tranchée
- 2 cuillères à soupe de noix concassées ou de noisettes
- Quelques vermicelles colorés ou copeaux de chocolat
- 1 cerise confite ou fraîche pour la finition
Instructions:
- Préparez les sauces : chauffez légèrement la sauce chocolat si elle est épaisse.
- Dans un grand verre ou une coupe, versez une cuillère de sauce au fond.
- Ajoutez une boule de glace puis quelques tranches de banane si vous en utilisez.
- Versez une deuxième cuillère de sauce, puis ajoutez la deuxième boule de glace.
- Garnissez avec les noix concassées et un peu de vermicelles.
- Ajoutez la troisième boule de glace, une cuillerée de chantilly et une touche de sauce sur le dessus.
- Finissez avec la cerise et servez immédiatement.
comment servir
Servez le sundae tout de suite, bien frais. Utilisez une coupe transparente pour mettre en valeur les couches. Proposez des cuillères longues pour que chacun puisse atteindre le fond. Pour une présentation chic, chauffez légèrement la sauce au chocolat et versez-la en filet sur la chantilly juste avant de servir.
comment stocker Faites-vous plaisir avec un délicieux sundae à la glace
Les sundaes sont meilleurs consommés immédiatement. Si vous devez préparer des éléments à l’avance :
- Conservez la glace au congélateur, bien emballée.
- Gardez les sauces au réfrigérateur (sauf la sauce chocolat que l’on peut réchauffer).
- Coupez les fruits et stockez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique, à consommer dans les 24 heures.
N’assemblez pas le sundae trop tôt pour éviter que la glace ne fonde et que les textures ne se mélangent.
conseils pour une bonne préparation
- Sortez la glace 2–3 minutes avant pour l’aérer légèrement et faciliter le service.
- Variez les textures : ajoutez des biscuits émiettés ou des céréales pour du croquant.
- Ne surchargez pas la coupe : laissez de l’espace pour les sauces et la chantilly.
- Chauffez doucement la sauce chocolat pour qu’elle coule facilement sans brûler.
Variantes
- Sundae aux fruits rouges : remplacez la sauce chocolat par un coulis de fruits rouges et ajoutez des fraises et des myrtilles fraîches.
- Sundae caramel salé : utilisez du caramel au beurre salé et ajoutez une pincée de fleur de sel sur la chantilly.
- Sundae moka : incorporez un peu d’espresso dans la sauce chocolat ou utilisez une glace au café.
FAQs
Q : Puis-je préparer ce sundae sans produits laitiers ?
R : Oui. Utilisez une glace végétale (à base d’amande, de soja ou de coco) et des sauces sans lait. La texture sera légèrement différente mais tout aussi savoureuse.
Q : Combien de temps à l’avance puis-je préparer les garnitures ?
R : Vous pouvez préparer les sauces 2–3 jours à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Les fruits coupés se gardent 24 heures.
Q : Peut-on remplacer la chantilly par une alternative ?
R : Absolument. Utilisez de la crème fouettée végétale, du yaourt grec légèrement sucré ou une mousse au chocolat légère selon vos préférences.
Q : Comment éviter que la glace fonde trop vite en été ?
R : Servez les coupes pré-refroidies et gardez la glace au congélateur jusqu’au dernier moment. Travaillez rapidement et servez à l’ombre ou dans un environnement frais.
Q : Quelle taille de portion pour une coupe de sundae ?
R : Une portion standard est de 3 boules de glace dans une coupe de 300–400 ml. Ajustez selon l’appétit et l’occasion.
Delicious Ice Cream Sundae
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 serving 1x
- Diet: Vegetarian
Description
A quick and festive ice cream sundae that combines creamy ice cream and crunchy toppings for a delightful treat.
Ingredients
- 3 scoops of vanilla ice cream (or flavor of choice)
- 2 tablespoons hot chocolate sauce (or caramel sauce)
- 1 tablespoon caramel sauce (optional)
- 2 tablespoons whipped cream
- 1 banana, sliced (optional)
- 2 tablespoons chopped nuts or hazelnuts
- Some colored sprinkles or chocolate shavings
- 1 cherry, for garnish
Instructions
- If needed, gently heat the chocolate sauce.
- In a large glass or bowl, pour a spoonful of sauce at the bottom.
- Add a scoop of ice cream and some banana slices, if using.
- Pour another spoonful of sauce and add the second scoop of ice cream.
- Top with chopped nuts and a sprinkle of sprinkles.
- Add the third scoop of ice cream, a dollop of whipped cream, and a drizzle of sauce on top.
- Finish with the cherry and serve immediately.
Notes
Serve the sundae right away, using a clear bowl to showcase the layers and offering long spoons for easy reaching.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Assembling
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg