Description
Une pâtisserie moelleuse et savoureuse des Philippines, parfaite pour tout moment de la journée.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- 10 g de sel
- 10 g de levure instantanée
- 250 ml de lait tiède
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- Fromage râpé (pour garnir)
- Crème (pour garnir)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajouter le lait tiède, le beurre et les œufs.
- Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Diviser la pâte en portions et former des spirales.
- Placer sur une plaque de cuisson et laisser lever à nouveau.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes.
- Garnir de crème et de fromage avant de servir.
Notes
Assurez-vous que le lait est tiède pour ne pas tuer la levure. Vous pouvez expérimenter avec différentes garnitures comme des fruits confits ou de la noix de coco.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Philippine
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg