Description
Quick and easy donut dough that yields fluffy donuts in no time, perfect for an impromptu snack or dessert.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 75g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 200ml de lait
- 50g de beurre fondu ou d’huile
- Huile pour friture
- Facultatif: fleur d’oranger, zeste de citron
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
- Battez les œufs, le lait et le beurre fondu dans un autre bol.
- Versez les liquides sur les secs. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Chauffez l’huile à feu moyen-vif.
- Formez des boules et plongez-les dans l’huile chaude. Cuisez jusqu’à doré.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
You can serve donuts with powdered sugar, melted chocolate, or jam. For added flavor, consider infusing the dough with orange blossom or lemon zest before cooking.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 donut
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg