Description
Un plat simple et savoureux de dos de saumon rôti au four, agrémenté de pommes de terre dorées, citron et sauge.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 500g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de sauge
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson.
- Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez-les autour du saumon.
- Arrosez le tout d’huile d’olive, puis assaisonnez avec la sauge, le sel et le poivre.
- Ajoutez le jus de citron sur le saumon.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit et les pommes de terre dorées.
- Servez chaud.
Notes
Pour une meilleure caramélisation, séchez les filets avant cuisson et ajustez le sel et le citron selon votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 filets de saumon avec pommes de terre
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 65mg