Dietary appetite-suppressing cake with oatmeal
Un dessert sain qui calme l’appétit sans culpabilité.
Gâteau moelleux coupe-faim à l’avoine et banane, gourmand
introduction
Ce gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine marie douceur et simplicité pour des envies maîtrisées sans renoncer au plaisir. Pour une autre idée légère et gourmande, voyez notre cake aux pommes facile. Ce dessert convient au goûter, au petit-déjeuner ou comme collation rassasiante entre les repas.
pourquoi cette recette
Elle utilise des ingrédients naturels et rassasiants : les flocons d’avoine et les bananes apportent fibres et texture, tandis que les œufs et le yaourt offrent protéines et moelleux. Le sucre ajouté est absent : la banane suffit pour sucrer naturellement. Résultat : un gâteau gourmand mais peu calorique, idéal pour calmer les fringales.
comment préparer Gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine
Ingrédients :
200g de flocons d’avoine, 3 bananes mûres, 3 œufs, 100g de yaourt nature, 1 cuillère à café de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique, Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, écrasez les bananes et mélangez-les avec les œufs et le yaourt.
- Ajoutez les flocons d’avoine, la vanille, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez la préparation dans un moule préalablement huilé.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
comment servir
Coupez des tranches tièdes ou froides. Servez nature, avec un yaourt nature à côté ou quelques fruits frais pour plus de fraîcheur. Une cuillère de ricotta ou un filet de miel (si vous le souhaitez) transforme la tranche en dessert plus gourmand.
comment stocker Gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine
Conservez-le couvert à température ambiante pendant 24 heures. Pour garder la fraîcheur plus longtemps, emballez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler tranché et emballé : décongelez une nuit au réfrigérateur avant de servir.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger une fois les flocons ajoutés pour garder du moelleux.
- Graissez légèrement le moule pour un démoulage facile.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit sortir propre.
Variantes (if any)
- Ajoutez une poignée de noix concassées ou d’amandes pour du croquant.
- Remplacez une partie du yaourt par du fromage blanc pour plus de protéines.
- Incorporez des pépites de chocolat noir pour une version plus gourmande.
- Remplacez la vanille par de la cannelle pour une note chaude.
FAQs
Q : Ce gâteau convient-il aux régimes sans gluten ?
R : Oui si vous utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Q : Puis-je remplacer les bananes par une compote ?
R : Oui, la compote non sucrée peut remplacer les bananes, mais la texture et le goût seront légèrement différents.
Q : Combien de parts obtient-on avec cette recette ?
R : En général, comptez 8 à 10 parts selon l’épaisseur des tranches.
Q : Peut-on ajouter un édulcorant ?
R : Si vous avez besoin de plus de douceur, ajoutez un peu de miel ou sirop d’érable, mais la banane suffit souvent.
Q : Est-ce une bonne option au petit-déjeuner ?
R : Oui, riche en fibres et protéines, il tient bien jusqu’au repas suivant.
Gâteau moelleux coupe-faim à l’avoine et banane
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine, bananes, œufs et yaourt, idéal pour calmer les fringales tout en étant gourmand.
Ingredients
- 200g de flocons d’avoine
- 3 bananes mûres
- 3 œufs
- 100g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, écrasez les bananes et mélangez-les avec les œufs et le yaourt.
- Ajoutez les flocons d’avoine, la vanille, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez la préparation dans un moule préalablement huilé.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Pour plus de fraîcheur, servez avec un yaourt nature ou quelques fruits frais. Vous pouvez aussi transformer le gâteau en dessert avec une cuillère de ricotta ou un filet de miel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg