Desserts en forme de cœur au chocolat et beurre de cacahuète
Pourquoi cette recette
Les desserts en forme de cœur sont un excellent moyen de montrer votre affection, surtout lors d’occasions spéciales comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. Cette recette allie la richesse du chocolat noir à la douceur du beurre de cacahuète pour créer une friandise à la fois délicieuse et séduisante. Sa présentation en forme de cœur ajoute une touche d’amour à cette gourmandise, rendant chaque bouchée encore plus agréable.
Comment préparer des desserts en forme de cœur au chocolat et beurre de cacahuète
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuète
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1/2 tasse de biscuits émiettés
- Sel, au goût
Instructions:
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuète, le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter les biscuits émiettés et une pincée de sel au mélange de beurre de cacahuète.
- Verser le mélange dans des moules en forme de cœur.
- Verser le chocolat fondu sur le mélange dans les moules.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Démouler et servir.
Comment servir
Ces desserts en forme de cœur se prêtent bien à diverses occasions. Vous pouvez les servir tels quels ou les décorer avec un léger saupoudrage de cacao ou de sucre glace. Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-les d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au chocolat.
Comment stocker des desserts en forme de cœur au chocolat et beurre de cacahuète
Pour conserver vos desserts en forme de cœur, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour des occasions futures. Assurez-vous de bien les envelopper dans du film plastique ou de les placer dans un sac de congélation pour éviter les brûlures de congélation.
Conseils pour une bonne préparation
- Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût riche.
- Laissez le chocolat fondre lentement au bain-marie pour éviter qu’il ne brule.
- Pour un goût encore plus prononcé, optez pour du beurre de cacahuète crunchy plutôt que smooth.
- Pensez à bien lisser le chocolat sur le dessus pour une présentation soignée.
Variantes
Vous pouvez personnaliser ces desserts en ajoutant des éclats de noix, des morceaux de caramel ou même des fruits secs au mélange de beurre de cacahuète. Pour une version sans gluten, remplacez les biscuits par des alternatives sans gluten.
FAQs
1. Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez une saveur plus douce. Cependant, le chocolat noir apporte une profondeur de goût qui se marie bien avec le beurre de cacahuète.
2. Combien de temps ces desserts se conservent-ils ?
Ils se conservent jusqu’à 4 jours à température ambiante et jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure.
3. Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer ces desserts jusqu’à une semaine à l’avance. Assurez-vous simplement de les conserver correctement au réfrigérateur ou au congélateur.
Desserts en forme de cœur au chocolat et beurre de cacahuète
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
Des desserts en forme de cœur alliant chocolat noir et beurre de cacahuète, parfaits pour les occasions spéciales.
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuète
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1/2 tasse de biscuits émiettés
- Sel, au goût
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuète, le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter les biscuits émiettés et une pincée de sel au mélange de beurre de cacahuète.
- Verser le mélange dans des moules en forme de cœur.
- Verser le chocolat fondu sur le mélange dans les moules.
- Réfrigérer pendant au moins 120 minutes.
- Démouler et servir.
Notes
Ces desserts peuvent être décorés avec du cacao ou du sucre glace et accompagnés de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 dessert
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg