Description
Un dessert léger et sans sucre ajouté, parfait pour les personnes diabétiques, alliant yaourt grec et fruits rouges.
Ingredients
Scale
- 300 g de yaourt grec nature 0%
- 120 ml de lait d’amande non sucré
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 60 g de fruits rouges frais ou surgelés (framboises, myrtilles, fraises)
- Zeste d’un demi-citron (optionnel)
- Quelques feuilles de menthe pour décorer (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le lait d’amande, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Ajoutez les graines de chia et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à 2 heures.
- Au moment de servir, ajoutez les fruits rouges sur le dessus et le zeste de citron. Mélangez délicatement.
- Décorez de feuilles de menthe si désiré.
Notes
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Ne pas congeler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No cooking required
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 70mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg