Description
Un plat réconfortant et rapide avec tomates, courgettes et un crumble au parmesan croustillant.
Ingredients
Scale
- 400 g de tomates fraîches
- 2 courgettes
- 150 g de parmesan
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 burrata
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Coupez les tomates et les courgettes en dés. Mettez-les dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélangez la farine, le parmesan râpé, et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Répartissez ce mélange sur les légumes dans le plat.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.
- À la sortie du four, déposez délicatement la burrata par-dessus.
- Servez chaud, et ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence au goût.
Notes
Égouttez légèrement les tomates si elles rendent trop d’eau. Utilisez du beurre bien froid pour un crumble plus sablé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg