Description
Des taquitos croustillants au poulet, faciles à préparer, parfaits pour un apéritif ou un repas rapide.
Ingredients
Scale
- 8 tortillas de maïs
- 2 tasse de poitrine de poulet cuite et déchiquetée
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- Huile pour la friture
- 1 tasse de sauce salsa
- Crème aigre (facultatif)
Instructions
- Préchauffez l’huile dans une friteuse ou une poêle profonde à 175–180 °C.
- Dans un bol, mélangez le poulet, le fromage, l’oignon et les épices.
- Placez une cuillère de la préparation de poulet au centre d’une tortilla, roulez-la et fixez avec un cure-dent si nécessaire.
- Faites frémir les taquitos dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud avec de la salsa et de la crème aigre.
Notes
Pour une version moins grasse, vous pouvez cuire les taquitos au four en les badigeonnant légèrement d’huile.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg