Description
Des croquettes de thon aux herbes fraîches, parfaites pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon
- 2 œufs
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse d’herbes fraîches (persil, ciboulette)
- 1 oignon, haché
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un bol, émiettez le thon égoutté.
- Ajoutez les œufs, la chapelure, les herbes, l’oignon, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules ou des galettes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Pour des croquettes encore plus croustillantes, passez-les dans un peu de farine puis d’œuf battu avant de les paner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg