Crêpes au poulet shawarma
why make this recipe
Cette recette mélange des saveurs chaudes et fraîches. Elle est simple, rapide et bonne pour un repas léger ou un déjeuner. Les enfants et les adultes l’aiment. Pour d’autres idées sucrées, regardez la recette de crêpes à la banane irrésistibles.
introduction
Les Crêpes au poulet shawarma sont une façon nouvelle de manger shawarma. On utilise du poulet épicé et une sauce au yaourt. On prépare tout rapidement. C’est pratique pour un repas sur le pouce.
how to make Crêpes au poulet shawarma
Préparez le poulet et la sauce. Chauffez les crêpes. Mettez le poulet et les légumes au centre de la crêpe. Versez la sauce. Roulez serré. Coupez en deux et servez chaud.
Ingredients :
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 cuillère à soupe de mélange d’épices shawarma
- 1 tasse de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 4 grandes crêpes
- Laitue, tomate et concombre pour garnir
Directions :
- Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec le mélange d’épices shawarma, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt, le tahini et le jus de citron pour faire la sauce shawarma.
- Prenez une crêpe, placez un peu de poulet épicé au centre, ajoutez la laitue, la tomate et le concombre.
- Versez la sauce shawarma.
- Roulez la crêpe serrée, coupez-la en deux, et servez.
how to serve Crêpes au poulet shawarma
Servez chaud avec une salade verte. Vous pouvez ajouter des frites ou une soupe pour un repas complet. Coupez la crêpe en deux pour la partager.
how to store Crêpes au poulet shawarma
Conservez séparément le poulet et la sauce dans des boîtes hermétiques. Gardez-les au réfrigérateur 2 à 3 jours. Ne roulez pas les crêpes et ne les mettez pas au frigo si elles sont déjà roulées longtemps, elles deviennent molles. Réchauffez le poulet avant de servir.
tips to make Crêpes au poulet shawarma
- Chauffez doucement les crêpes avant de garnir.
- Goûtez le poulet et ajustez le sel et les épices.
- Préparez la sauce à l’avance pour gagner du temps.
- Coupez les légumes finement pour une bonne texture.
variation (if any)
- Remplacez le poulet par de l’agneau ou du tofu pour une version végétarienne.
- Ajoutez des pickles ou du piment pour plus de piquant.
- Utilisez une sauce à l’ail simple si vous n’avez pas de tahini.
FAQs
Q: Puis-je utiliser du poulet cru ?
A: Non. Utilisez du poulet déjà cuit et effiloché.
Q: Peut-on congeler les crêpes roulées ?
A: Ce n’est pas recommandé. Les crêpes perdent leur texture. Mieux vaut congeler le poulet seul.
Q: Quelle crêpe choisir ?
A: Choisissez une grande crêpe fine, souple et sans déchirure.
Q: La sauce peut-elle être plus légère ?
A: Oui. Remplacez une partie du yaourt par du yaourt maigre ou de la crème légère.
Crêpes au Poulet Shawarma
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Une façon nouvelle de déguster le shawarma avec des crêpes, poulet épicé et sauce au yaourt, parfait pour un repas léger.
Ingredients
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 cuillère à soupe de mélange d’épices shawarma
- 1 tasse de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 4 grandes crêpes
- Laitue, tomate et concombre pour garnir
Instructions
- Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec le mélange d’épices shawarma, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt, le tahini et le jus de citron pour faire la sauce shawarma.
- Prenez une crêpe, placez un peu de poulet épicé au centre, ajoutez la laitue, la tomate et le concombre.
- Versez la sauce shawarma.
- Roulez la crêpe serrée, coupez-la en deux, et servez.
Notes
Servez chaud avec une salade verte. Conservez le poulet et la sauce séparément au réfrigérateur 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Wrapping
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg